Jürgen Gangl: "Auch in Krisenzeiten ein wichtiges Zeichen setzen"
STUTTGART. Die diesjährige Herbsttagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) findet vom...
9 Weiterbildungstipps für Concierges
STUTTGART. „Ein Concierge muss seine Stadt, die Sehenswürdigkeiten und neue Hotspots wie seine Weste...
Hotalents-Kongress abgesagt
WIESLOCH. Aufgrund der aktuellen Entwicklungen haben sich die Macher des jungen Hotelkongresses „Hot...
Rudolf Achenbach Preis 2021 entfällt
SULZBACH/FRANKFURT. Der Rudolf Achenbach Preis, der Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche D...
„Nacht der Hotellerie 2020“ abgesagt
BREMEN. „Ausbildung erleben“ heißt es seit 2016 jährlich für Schüler, Eltern und Lehrer bei der „Nac...
Christian Harisch wird "Hotelier des Jahres" in Österreich
WIEN. Das im Manstein Verlag erscheinende Branchenmagazin Hotel & Touristik (ebenfalls dfv Medie...
Neue Direktorin im Victor’s Residenz-Hotel Erfurt
ERFURT. 2019 war sie mit 30 Jahren die jüngste Standortleiterin, jetzt steigt Anika Burdusa (32) zur...
„Die Wertschätzung darf nicht verloren gehen“
KARLSRUHE. Corona macht auch vor den Vereinen nicht Halt: Entsprechend sei die Arbeit der Fair Job H...
„Jetzt ist die Chance, Bewusstsein zu bilden“
Herr Buer, beim Symposium vor drei Jahren wagten Sie einen Ausblick auf die Herausforderungen der Br...
Internorga: „Viele Aussteller schon angemeldet“
HAMBURG. Die Hamburger Fachmesse für den Außer-Haus-Markt ist für den 12. bis 16. März 2021 geplant...
Webinar - winterharte Gastro?! Jetzt keinen Fehler machen
STUTTGART. Im Webinar ahgz klartext "Winterharte Gastro?! Jetzt nur keinen Fehler machen" mit der ET...
Leonardo besetzt Positionen neu
Köln/Aachen. Stühlerücken bei den Leonardo Hotels: Im Leonardo Royal Köln am Stadtwald gibt es mit Y...
Bundesweite Aktionswochen zur Fachkräftesicherung gestartet
BERLIN. Unter dem Motto „Menschen in Arbeit – Fachkräfte in den Regionen“ sind heute die bundesweite...
ÖHV kooperiert mit Gästedaten-Lösung des Dehoga Bayern
WIEN. Die Zukunft liegt keinesfalls in Zettel und Papier. Darin sind sich der Dehoga Bayern und die...
Anna Wiesler gibt 4 Tipps zum Umgang mit Airbnb
STUTTGART. Airbnb ist schon lange nicht mehr nur die Plattform der Couchsurfer. Neben klassischen Ho...
Neuer Chef im Kranzbach
GARMISCH-PARTENKIRCHEN. Ralf Enseleit heißt der neue Hoteldirektor im Hideaway und Wellnesshotel Das...
Neues Gastro-Trio im Fritz & Felix
BADEN-BADEN. Frischer Wind im Restaurant Fritz & Felix in Brenners Park-Hotel & Spa, Baden-B...
Agentur Online Birds startet virtuelle Eventreihe mit Google
MÜNCHEN. Wie kommt eigentlich der Global Player Google durch die Pandemie? Und welche Erkenntnisse h...
Tohru Nakamura kocht im Salon Rouge
MÜNCHEN. Tohru Nakamura hat eine neue kulinarische Heimat gefunden - zumindest vorübergehend: Der vi...
VSR-Präsidentin Andrea Nadles: "Und plötzlich ist alles anders ..."
Mitte März 2020: Aufgrund der Corona-Epidemie bleiben die Schulen bis auf Weiteres geschlossen. Fast...
Ritter Durbach vergrößert sein Küchenteam
DURBACH. Zuwachs für die Küchenmannschaft im 4-Sterne-superior-Hotel Ritter Durbach: 27 Mitarbeiter...
UPDATE: Die neuen Azubis 2020
STUTTGART. Seit 1. August ist der neue Ausbildungsjahrgang in den meisten Hotels und Restaurants am...
Hans im Glück investiert in Weiterbildung
STUTTGART. Die Burgerkette Hans im Glück erweitert ihr Fortbildungsangebot: Neben der hauseigenen Ak...
Block House Restaurants mit neuem Vorstand
HAMBURG. Der neue COO Markus Gutendorff kennt die Block House Restaurants seit vielen Jahren: Im Jah...
2500 EHL-Studierende in Quarantäne
LAUSANNE. Das Coronavirus macht auch vor Studierenden der renommierten Hotelfachschule Lausanne (EHL...
„Menschen binden sich an andere Menschen und nicht an Produkte“
Frau Zadra, inwiefern hat sich in der Hotellerie das Personalmanagement im Vergleich zu „vor Corona“...
Neue Ära im Parkhotel Adler
HINTERZARTEN. Kommendes Jahr wird das Parkhotel Adler, eine gastronomische Institution im Südschwarz...
Harzer Initiative fördert Azubis
GOSLAR. Falsche oder nur ungefähre Vorstellungen vom Beruf – sie stehen am Anfang mancher Lehrzeit....
Im Einsatz für die Azubis
Falsche oder nur ungefähre Vorstellungen vom Beruf – sie stehen am Anfang mancher Lehrzeit. Während...
Michalina Siegel wird F&B-Chefin im Tortue Hamburg
HAMBURG. Und noch ein Neuzugang für das Hamburger Hotel Tortue: Michalina Siegel unterstützt das Tea...
Hotalents geht in die nächste Runde
KASSEL. Bereits zum dritten Mal in Folge findet auch in diesem Jahr wieder der junge Hotelkongress „...
Rückkehr ins Seehotel Niedernberg
NIEDERNBERG. Der Spa-Bereich im Seehotel Niedernberg hat eine neue Leiterin: Aneta Antonucci. Die 40...
Hotelfachschule Genf unter neuer Leitung
GENF. Der Vorstand von GastroSuisse hat die Nachfolge an der Spitze der Ecole Hôtelière de Genève ES...
Dorint und IST kooperieren
DÜSSELDORF/KÖLN. Die seit Kurzem bestehende Kooperation zwischen der renommierten Hotelkette und der...
Dustin Dankelmann geht
HEIDELBERG. Das klingt nach einer geplanten Selbstständigkeit. Dustin Dankelmann verlässt das Restau...
Top-Experten beim HGK Future Day
HANNOVER. Vor dem Hintergrund der Corona-Pandemie ist die Digitalisierung noch wichtiger geworden. O...
„Mia san die Mitarbeiter“
MÜNCHEN. In Corona-Zeiten ist es in der Hotellerie wichtiger denn je, gute Mitarbeiter zu finden und...
Stipendien für Gewürz-Sommeliers ausgeschrieben
KULMBACH. Ob Köche oder Restaurantfachleute – gewürzaffine Mitarbeiter aus der Gastronomie-Branche h...
Expedia startet eine „Academy“
MÜNCHEN/LONDON. Neues Wissen, Führungsqualitäten und wertvolle Kontakte: All das verspricht die Expe...
Hotour stellt Führung neu auf
FRANKFURT/M. Eines der traditionsreichsten Beratungsunternehmen in der deutschen Hotellerie stellt s...