Zweiter Küchenchef (m/w/d) oder Assistent (m/w/d) des Küchenchefs

 Deine Aufgaben:

• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Dienstplanerstellung, Mitarbeiterführung und –motivation
• Mitverantwortung für die Personaleinsatzplanung
• Warenbestellung, -annahme und –pflege
• Wareneinsatzkontrolle
• Erstellen von Speise- und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Annoncieren am Speisenpass während der Servicezeiten
• Einhaltung interner und gesetzlicher Hygienestandards

Das wünschen wir uns von Dir:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Erfahrung in der bayrischen und internationalen Küche wünschenswert
• Bereitschaft zu Spätschicht- und Wochenendarbeit
• Team- und Konfliktfähigkeit
• Organisationstalent
• Sicherer Umgang in den gängigen MS Office Programmen

 Wir bieten:

• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Abwechslungsreicher, zukunftssicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
• Zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung
• Mitarbeiterverpflegung, Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeiterevents
• Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge

SPS Bavariapark Gaststätten GmbH & Co. KG Theresienhöhe 15, 80339 München

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