Stellvertretende Gesamtbetriebsleitung (m/w/d)

Bereich Catering und Service

Stellvertretende Gesamtbetriebsleitung (m/w/d) Bereich Catering und Service - Tübingen

Die Insiva GmbH, ein gemeinnütziges Inklusionsunternehmen mit Hauptsitz in Tübingen, ist ein expandierendes Dienstleistungsunternehmen mit dem Schwerpunkt Gemeinschaftsverpflegung. Derzeit betreiben wir neben einer zentralen Cook-&-Chill-Küche 19 Filialen im Großraum Tübingen und Reutlingen sowie in Ulm und im Raum Ludwigsburg.

 

Wir engagieren uns für eine gesunde, regional und saisonal ausgerichtete Ernährung in Kitas, Schulen, Betriebskantinen und Wohnheimen.

 

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Gesamtbetriebsleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben:
  • Anleitung und Weiterentwicklung der Filialleitungen in Bezug auf Qualität, Finishing und Präsentation unserer Speisen
  • Unterstützung der Filialleitungen bei der Arbeitsablauforganisation mit der Zielsetzung der Einbeziehung von Mitarbeitenden mit Schwerbehinderung
  • Personalakquise und Personaleinsatzplanung
  • Mitwirkung bei der Akquise, Kalkulation und Angebotserstellung
  • Mitwirkung bei der Steuerung und Prozessoptimierung der Cook-&-Chill-Küche
  • Weiterentwicklung der kulinarischen Angebotsvielfalt in enger Kooperation mit der Küchenleitung
  • Unterstützung der Gesamtbetriebsleitung bei der Umsetzung neuer Projekte
  • Budgetsicherung, Kontrollen in Bezug auf Kassen, Warenwirtschaft, Angebotsplanung und Nachkalkulation
  • Unterstützung bei Einkauf und Beschaffung
Ihr Profil:
  • Führungskraft mit gastronomischer Ausbildung und betriebswirtschaftlichen Kenntnissen
  • Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Soziale Kompetenz und Kommunikationsstärke
  • Ausgeprägte Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderung
Wir bieten:
  • Verantwortung und Herausforderung
  • Vielseitige und spannende Aufgaben in einem wachsenden Umfeld
  • Firmenfahrzeug zur privaten Nutzung
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement, externe Mitarbeiterberatung und JobRad-Angebot

Für weitere Informationen steht Ihnen Herr Michael Seilmeier unter der Rufnummer 07071 97559-200 gerne zur Verfügung.

 

Bitte übermitteln Sie Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen bis 30.06.2021 unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen.

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Insiva GmbH
Bismarckstraße 72
72072 Tübingen

Telefon: 07071 97559-0
Telefax: 07071 97559-111

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!