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stellv. Serviceleiter m/w

Wir suchen ab sofort einen stellvertretenden Serviceleiter m/w für Restaurant und Biergarten.

Ihre Aufgaben sind:

  • Bearbeiten von Reservierungen
  • Betreuung und Beratung der Restaurantgäste
  • Unterstützung des a-la-carte Geschäftes
  • Entgegennahme und Weiterleitung von Beschwerden
  • Kontrolle der Speisen-und Getränke-Qualität 
  • Kontrolle im Service-und Biergarten-Bereich
  • Veranstaltungsbetreuung
  • Bestellung von Getränken, Reinigungsmaterial, Servicematerial
  • Abrechnung der Kassen im Selbstbedienungsbereich
  • Programmieren der Kassen mit dem täglichen Speisenprogramm
  • Dienstplanung für die unterstellten Arbeitsbereiche
  • Personaleinsatzplanung im Service-, Schänken- und Kassenbereich
  • Personalbetreuung von Service, Schänke und Kasse
  • Weisungsberechtigt für das Schank-, Service- und Kassenpersonal

Anforderungsprofil

  • abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
  • mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position, sowohl im a-la-Carte Geschäft als auch im Biergartenbereich
  • Sie zeichnen sich durch eine organisierte, kommunikationsstarke und strukturierte Arbeitsweise aus
  • herzliches, freundliches und gepflegtes Auftreten mit sehr viel Liebe zur Gastronomie
  • starke Service-, Team- und Dienstleistungsorientierung
  • Sie können ein Team motivieren und verfügen über Führungsqualitäten
  • Sie sind einsatzbereit, flexibel und können mit Stresssituationen gut umgehen
  • Spätschicht- und Wochenendarbeit
  • Voraussetzung sind Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • gute Englischkenntnisse von Vorteil
  • gute MS-Office Kenntnisse

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!