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Souschef m/w/d

Für ein schönes Restaurant mit 140 Sitzplätzen und 100 Plätzen auf der Sonnenterrasse.

Zur Unterstützung des Küchenteams suchen wir ab sofort oder zu einem Termin nach Vereinbarung:
Souschef (m/w) a la carte Restaurant

Ihre Aufgaben:

Verantwortlich für einen reibungslosen Küchenablauf
den Küchenchef in dessen Abwesenheit vertreten
Mitarbeiter und Auszubildende anleiten und einarbeiten
Hygiene-Standards nach HACCP einhalten und durchsetzen
Lebensmittel auf Qualität, Quantität und Preis kontrollieren
Warenanforderungen erstellen


Das bringen Sie mit:

eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ zur Köchin
Sie besitzen umfassendes fachliches Know-How auf allen Posten
mehrjährige Berufserfahrung
eigenständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise
Führungsqualitäten, Kreativität und Teamfähigkeit
ein kompetentes Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Ihre Persönlichkeit ab
Sie sind kommunikationsfähig


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!


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