Sous Chef / Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Hotel Start-Up im Harz

Zur Verstärkung unseres Küchen Teams suchen wir Menschen, die wirklich Lust darauf haben eine Delle in den verstaubten Harz zu hau'n. Wir bieten unseren Gästen den Lifestyle pur, setzen Akzente, machen Fehler und lernen daraus. Jeder Tag auf dem Berg ist für uns eine neue Erfahrung und der Mix auf Profis und Quereinsteigern macht die Sache noch spannender.

Aufgaben:

  • Verantwortlichkeit für den reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Standards gewährleisten
  • Mitverantwortlich für die Angebotsplanung und Ausarbeitung des Küchenkonzepts
  • Trainings und Schulungen des Küchenteams organisieren
  • Mitverantwortlich für Absprachen mit Lieferanten und Geschäftspartnern
  • Kostenorientierte Warenkontrolle
  • Erstellen von Dienstplänen

 

Qualifikationen:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin 
  • Berufserfahrung und Verantwortungsbewusstsein
  • Gute deutsch und englisch Kenntnisse 
  • Erfahrung mit Warenkontrolle
  • Du hast Spaß daran kreativ zu sein
  • Die Gabe das Team zu motivieren und in hektischen Situationen cool zu bleiben 
  • Du bist engagiert, flexibel und belastbar 
  • Lust darauf etwas zu lernen, dich einzubringen und dein Wissen zu teilen

 

Benefits

  • Mitarbeiterunterbringung im Herzen des Harzes
  • Ein Team, das mit Leidenschaft dabei ist
  • Viel Raum für Kreativität und Weiterentwicklungschancen
  • Übertarifliche Bezahlung


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!