Sous Chef (m-w-d)

Mutig, engagiert & mit Lust auf Neues - so muss ein Sous Chef (m-w-d) im Strätlingshof sein!!!
Wer Herausforderungen mag, seinen Beruf liebt, gerne mit frischen Produkten arbeitet, strukturiert im Team arbeiten kann,
eigene Ideen mitbringt und in einem motivierten Team arbeiten möchte, der ist bei uns richtig.

Lukrative Vergütung!

Was Sie von uns erwarten dürfen:

  • Eine leistungsgerechte Vergütung
  • 2 freie Tage und insgesamt 3 freie Abende!
  • Regelmäßige Arbeitszeiten
  • Pünktliche, übertarifliche Entlohnung, Sonderleistungen, Bonuszahlungen
  • Aufstiegsmöglichkeit und Weiterbildungsmöglichkeiten!
  • unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Die Perspektive für eine langfristige Zusammenarbeit
  • Ein gutes Betriebsklima mit einem engagierten Team

Unser Anforderungsprofil:

  • Freundliches Auftreten, auch in stressigen Situationen
  • Hohes Maß an Gäste- und Serviceorientierung
  • Teamorientiertes Arbeiten
  • Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
  • Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs bei der Organisation des Alltagsablaufs in der Küche
  • Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Ausarbeitung der Speisekarte
  • Fachgerechte Vor- und Zubereitung des Essens nach gegebenen Restaurant-Standards
  • Überwachung der Tätigkeiten des Küchenpersonals
  • Überwachung der rezeptgemäßen Zubereitung und Präsentation der Gerichte
  • Vertretung der Küchenleitung bei dessen Abwesenheit und erforderlichenfalls Übernahme seiner Funktionen
  • Bestellung der Lebensmittel, Kontrolle der Vorräte und der Lagerhaltung
  • Garantie auf Einhaltung der Küchenhygiene- und Gesundheitsvorschriften (HACCP)
  • Schichteinteilung des Küchenpersonal
  • Sorge für die Ausbildung des Personals und Entwicklung des Küchenteams
  • Rasche, effiziente Lösung eventueller Probleme

Sind Sie bereit für eine neue Herausforderung? Wir freuen uns von Ihnen zu hören!



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!