Serviceleitung m/w/d

Im Oktober diesen Jahres eröffnen wir das Emser ThermenHotel. Es verfügt über 84 Doppelzimmer, ein Restaurant mit Terrasse, eine Bibliothek und eine Bar im Erdgeschoss sowie eine Rooftop-Bar mit Terrasse im 5. Stock des Gebäudes. Zusätzlich stehen für Tagungsgäste 3 Konferenzräume mit einer Maximalkapazität von 100 Personen zur Verfügung. Im ersten Stock befindet sich der Bademantelgang, der das Hotel mit der Emser Therme verbindet. Das Hotel erfüllt alle Voraussetzungen für eine 4 Sterne Zertifizierung.

Für unser Restaurant sowie 2 Bars suchen wir ab 01.08.2021 oder nach Vereinbarung eine Serviceleitung. In dieser Position bauen Sie zunächst die Organisation Ihrer Abteilung auf, bereiten die Eröffnung und den Betrieb vor und arbeiten Ihre Mitarbeiter ein.

Aufgaben

Im Betrieb sind Sie für das komplette Serviceangebot unseres Hotels mit Frühstück, à la Carte Essen, Kaffee&Kuchen, Abendbuffet und Barbetrieb verantwortlich.

Sie führen mit viel Empathie, Engagement und Eigeninitiative ein Team von rund 20 Service- und Barmitarbeitern.

In dieser Position sind sie direkt der Geschäftsleitung unterstellt und neben der Personalführung auch für die Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie eine effektive Warenwirtschaft sowie für die Entwicklung und Umsetzung einer kreativen Getränke-, Wein- und Barkarte zuständig.

Anforderungen

Sie verfügen über gute Fach- und Sozialkompetenz, Motivation und Führungsqualitäten und können bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position aufweisen. 

Angebot

Wir bieten Ihnen:
•    einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in moderner Architektur und stilvollem Ambiente
•    die Möglichkeit sowohl in- als auch externe Schulungen und Weiterbildungen zu besuchen
•    verschiedene Vergünstigungen und Extras wie ein vergünstigtes Personalessen, Personalrabatte, kostenloser Bad- und Saunaeintritt in die Emser Therme
•    Betriebliche Gesundheitsförderung, z.B. durch einen vergünstigten Mitarbeiter-Tarif im FitnessPanorama



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!