Restaurantleitung (m/w/d)

Herzlich willkommen im Kaispeicher B. Unsere Restaurants „Alte Liebe“ und „Catch oft he Day“ befinden sich im Internationalen Maritimen Museum im Herzen der Hafen-City Hamburg.

Direkt am Fleet gelegen verfügen wir über zwei wunderschöne Terrassen. Neben unserem à la carte Service erfreuen sich unsere Restaurants einer großen Beliebtheit für Veranstaltungen aller Art.

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine Restaurantleitung (m/w/d) für unsere Alte Liebe und Catch oft he Day.

Restaurantleitung (m/w/d)

Vollzeit

 Wir bieten dir an:

  • 5 Tage Woche
  • überdurchschnittliche Entlohnung bei einer 40 Stunden Woche
  • geregelte Arbeitszeiten und Stundennachweis durch Zeiterfassung
  • ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
  • flache Hierarchien und direkte Kommunikationswege
  • finanzieller Zuschuss zum HVV Ticket
  • Mitarbeiterfeste (Sommerfest/Weihnachtsfeier)
  • Weiterentwicklung und Zukunftsaussichten in unserer Unternehmensgruppe mit verschiedenen Gastronomien und Event Locations im Hamburger Stadtzentrum

Deine Aufgaben:

  • operative Führung unserer Alten Liebe und Catch of the Day
  • Aktives Verkaufen von Speisen & Getränken inklusive Beratung
  • Sicherstellen der Gästezufriedenheit im gesamten Servicebereich
  • Personal Schulung
  • Warenbestellung,-annahme und Durchführung von Inventuren
  • Dienstplan-Gestaltung
  • Warenwirtschaft und Einkauf
  • Qualitäts- und Hygienemanagement
  • Tatkräftige Unterstützung des Restaurantteams bei Veranstaltungen und Events

Du stehst für eine genussvolle Zeit!

  • Du bist: natürlich, herzlich, fröhlich und hast Spaß am Austausch mit den Gästen
  • Du hast Freude an der Beratung und im Verkauf von regional inspirierten Speisen und korrespondierenden Getränken und überzeugst mit guten Waren-/Produktkenntnissen.
  • Du hast Freude an einer sehr hohen Servicequalität und kannst das Team bei der Einhaltung aller gesetzlichen Richtlinien, im Besonderen der HACCP-Vorschriften, des Arbeits- und Brandschutzes unterstützen

Passt Du perfekt ins Team?

  • Du verstehst Service als herzliche Mission und nicht als letzte Möglichkeit zum Geld verdienen
  • Eine Ausbildung in der Hotellerie l Gastronomie oder Berufserfahrung ist von großem Vorteil
  • Kenntnisse im Umgang mit einem digitalen Kassensystem (im besten Fall Order Bird) machen den Einstieg einfacher
  • Dir werden folgende Eigenschaften zu gesprochen: selbstständige Arbeitsweise, Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein, hohes Qualitätsbewusstsein, Belastbarkeit und Eigeninitiative

Du freust Dich mit netten Kollegen unsere Gäste zufrieden zu stellen? Auch wenn es etwas stressig wird, lässt du dich nicht aus der Ruhe bringen und bist stets freundlich und zuvorkommend am Gast?

Wir freuen uns, wenn du dich bei uns kurz und unverbindlich bewirbst.

Kontaktdaten:

florian@kaispeicher-b.hamburg

040/284 10 496

Scherer und Nordhaus GmbH
Florian Scherer
Koreastraße 1
20457 Hamburg

www.kaispeicher-b.hamburg



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!