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Restaurantleiter (w/m/d).

Für unser BSW-Inselhotel Rote Erde auf Borkum suchen wir ab sofort einen Restaurantleiter (w/m/d).

Ihr Tätigkeitsbereich umfasst u. a.:

  •  Planen, Steuern und Überwachen von Qualität und Wirtschaftlichkeit im Service- und Restaurantbereich
  • Empfang und Platzierung der Gäste sowie Erstellung der Tischpläne
  • Beratung der Gäste über Speisen und Getränke
  • Kontrolle und Steuerung des Wareneingangs und fachgerechte Lagerung im Getränkebereich
  • Gewährleisten von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich, sowie dem Getränkeausgabebereich und den Lagerräumen
  • Führen der unterstellen Mitarbeiter, Festlegen der Arbeitsteilung; Mitwirken beim Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Beachtung von Vorkommnissen im Service- und Restaurantbereich, welche den Arbeits-, Gesundheits- und Brandschutz betreffen

 

Ihr Profil:

  •  Sie haben für diese Position eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft bzw. Hotelfachkraft und kennen die Erwartungen und Anforderungen des Gastes
  • Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen im Bankettbereich und á la Carte Geschäft sammeln und verfügen über  eine entsprechende Souveränität
  • Planen und Durchführung von Veranstaltungen
  • Sie können Ihr Team führen und motivieren
  • Begeisterung für neue Herausforderungen

 

Wir bieten Ihnen:

  •  Umfassende Einarbeitung
  • Abwechslungsreiche, verantwortungsvolle und sichere Tätigkeit
  • Ein aufgeschlossenes und sympathisches Kollegenumfeld
  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Bezahlung nach hauseigenem Tarifvertrag
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie 30 Tage Urlaub pro Jahr
  • Möglichkeit zum Abschluss einer betrieblichen Altersversorgung

 

Außerdem:

Eine möblierte Wohnung mit 38m² und wunderschönen Blick über die Insel in unmittelbarer Nähe zum Hotel ist vorhanden.



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!