Restaurantleiter (m/w/d) / stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Wir sind ein expansives Gastronomieunternehmen in einer schönen Stadt in Bayern/Oberpfalz

Sie lieben Nachhaltigkeit und Regionalität? Das Führen eines Teams macht Ihnen große Freude! Dann sind Sie bei uns genau richtig! Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen

Restaurantleiter (m/w/d) / stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Das sind Ihre neuen Aufgaben:

  • Sie arbeiten gerne aktiv in unserem Restaurantleiterteam mit
  • Planen, Steuern und Überwachen von Qualität und Wirtschaftlichkeit im Service- und Restaurantbereich
  • Empfang und Platzierung der Gäste sowie Erstellung der Tischpläne
  • Beratung der Gäste über Speisen und Getränke
  • Kontrolle und Steuerung des Wareneingangs und fachgerechte Lagerung im Getränkebereich
  • Gewährleisten von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich, sowie dem Getränkeausgabebereich und den Lagerräumen
  • Führen der unterstellen Mitarbeiter, Festlegen der Arbeitsteilung; Mitwirken beim Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Sie sind mitverantwortlich für die Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
  • Aktive Gestaltung von Speisen- und Getränkekarten
  • Enge Kommunikation und Abstimmung im Restaurantleiterteam sowie mit den anderen Abteilungen im Hotel

Das bringen Sie mit:

  • Sie haben für diese Position eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft bzw. Hotelfachkraft und kennen die Erwartungen und Anforderungen des Gastes
  • Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen im Bankettbereich und á la Carte Geschäft sammeln und verfügen über  eine entsprechende Souveränität
  • Planen und Durchführung von Veranstaltungen
  • Sie können Ihr Team führen und motivieren
  • Begeisterung für neue Herausforderungen
  • Sie sind selbständiges und strukturiertes Arbeiten gewohnt, idealerweise gepaart mit guter Laune und Motivation
  • Ihre Einsatzbereitschaft und Ihre Flexibilität erstrecken sich auch auf das Wochenende, die Ferien und die Feiertage
  • Sie haben Lust auf etwas Neues und schauen "über den Tellerrand"

Das bieten wir Ihnen:

  • Mitarbeiterverpflegung
  • Eine angenehme Arbeitsatmosphäre
  • Planbare Arbeitszeiten
  • Ein Ausgleich von geleisteter Mehrarbeit
  • Das Mitwirken in einem jungen Unternehmen mit starker Expansion  
  • Ein Unternehmen mit starken Werten und Leitlinien
  • Raum für Entwicklung, Entfaltung und Denkanstöße
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • vorübergehende Unterkunft

Bewerbungen und Kontaktaufnahme

khkrby@outlook.de


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!