Restaurantleiter (m/w/d)

Unser Restaurant Picea ist mit 2 Hauben (14,5 von 20 Punkten) von Gault Millau und 93 von 100 Punkten vom Falstaff Restaurantguide ausgezeichnet.

Kulinariklinie „vitalKOCHEN“

Frisch zubereitete Speisen von einer täglich wechselnden Karte basierend auf Gemüse und Kräuter, welche nach Wunsch mit heimischen Fischen und Fleisch von lokalen Produzenten kombiniert werden können.

Diese Gerichte sind stets frei von Weizengluten, schnell verstoffwechselbaren Kohlehydraten, Produkten mit hohem Glykämischem Index, Lactose, Soja, Sesam, Muscheln und Erdnüssen. Die Zubereitung erfolgt mit alternativen Zuckern: Galactose, Xylose sowie Erythritol.

Kulinariklinie „Einfach genießen“

Gerichte der österreichischen Küche rund um die Juhu Ranch, den Hanseler Hof und den anderen sieben Höfen die in kleinbäuerlicher Struktur nach althergebrachten Regeln für das Burg Vital Resort produzieren. Weitere Klassiker aus der Burg Vital Resort Küche untermalt mit internationalen Einflüssen.

Alle Gerichte sind stets frei von Lactose, Soja, Sesam, Muscheln und Erdnüssen.

 

Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir ab sofort:

Restaurantleiter/In (w/m/d)

Was erwartet Sie bei uns

  • Internationales Gästepublikum
  • Dynamische Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
  • Einhaltung der gesetzten Servicestandards
  • Verkauf und Beratung der Gäste
  • Vertretung des Restaurantleiters 
  • Fortbildungsmöglichkeiten

Was sollten Sie mitbringen

  • professionelle Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
  • fachgerechte Anleitung und Führung von Mitarbeitern 
  • Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte
  • Durchführen von Getränke- und Speiseservice
  • Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen
  • Überwachung und Erhaltung von Servicestandards, sowie die Qualitätskontrolle und Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufes
  • Durchführung und Kontrolle von Inventuren und Abrechnungen
  • Dienstplangestaltung, Tischplanerstellung

Wir bieten

  • Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
  • Urlaubs und Weihnachtsremuneration
  • Kostenlose Mitarbeiterunterkunft (max. 5 Gehminuten) mit Bad/Dusche, WC, TV, W-FI
  • Friends and Family Rates je nach Verfügbarkeit
  • 20% auf alle SPA Anwendungen und Friseur
  •  7- tägige Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit 3 Mahlzeiten pro Tag
  • Reinigung der hochwertigen Dienstkleidung
  • „Ski in Ski out“ mit Skidepot in der Unterkunft
  • Nutzung von Mitarbeiterwaschküche mit Bügelbrett und Bügeleisen  
  • Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
  • Garagenstellplatz (im Winter gegen ermäßigte Gebühr)
  • Vorteile mit der „Lech/Zürs Teamcard“, wie z.B Bergbahntickets, Genuss, Shopping oder sportliche Aktivitäten
  • Umfassendes Einschulungsprogramm, sowie Einschulungsplan für jede neue Position

Kontakt

Finden Sie sich in unseren Ausführungen wieder?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Ihrem aktuellen Lebenslauf, Zeugnissen und einem Foto von sich per Email.

Geben Sie sich eine Chance, sich in einem professionellen Team an einem der schönsten Orte in Österreich zu verwirklichen und weiterzuentwickeln.
 

Burg Vital Resort 5*S Hotel

Oberlech 568
6764Lech am Arlberg
Frau Karina Lucian
Personal
+43 5583 3140
+43 (5583) 314016 (Fax)
karina.lucian@burgvitalresort.com
www.burgvitalresort.com

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!