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Leiter*in der Restauration (m/w/d)

SIE HABEN EIN GUTES BAUCHGEFÜHL BEIM ORGANISIEREN,
ABER AUCH EIN GLÜCKLICHES HÄNDCHEN IN DER TEAMFÜHRUNG.


Die François-Blanc-Spielbank GmbH Bad Homburg v. d. Höhe mit über 240 Mitarbeitenden ist eine der erfolgreichsten Spielbanken Deutschlands. Das Spielangebot unseres Traditionsunternehmens ist das größte und vielseitigste in der Region. Wir verfügen über einen großen Gastronomie- und Veranstaltungsbereich, der unseren Gästen neben dem Spielbetrieb abwechslungsreiche und vielseitige Unterhaltung bietet.

Zur Verstärkung unseres gastronomischen Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Leiter*in der Restauration (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Repräsentation der Spielbankgastronomie auf höchstem Niveau
  • Operative und administrative Verantwortung für den gesamten Gastronomiebereich
  • Führung, Planung, Weiterentwicklung und Motivation des Teams
  • Zusammenarbeit mit allen Abteilungen der Spielbank
  • Ausarbeitung, Einweisung und Kontrolle von Service- und Qualitätsstandards
  • Fundierte Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde
  • Planung und Management von Veranstaltungen und Events
  • Einkauf der Waren, Kontrolle der Lieferungen und Prüfung der Rechnungen
  • Pflege der Kontakte mit unseren Lieferanten
  • Erstellung von Budgets und Überwachung der Kosten

Unsere Anforderungen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, vorzugsweise mit einer Zusatzqualifikation in Betriebswirtschaft
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Bereich F & B Management
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und überzeugender Auftritt
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Aufgrund der Struktur des Unternehmens Bereitschaft zur Nacht/Sonntags-/Feiertagsarbeit

Wir bieten:

  • Eine herausfordernde Tätigkeit in einem nicht alltäglichen Umfeld
  • Leistungsgerechte und über dem Branchendurchschnitt liegende Bezahlung
  • Die Mitarbeit in einem motivierten und erfahrenen Team

Interessiert Sie diese vielseitige Aufgabenstellung? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen - bevorzugt per E-Mail - mit Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittstermin an:

François-Blanc-Spielbank GmbH Bad Homburg v. d. Höhe

Personalabteilung Frau Nesukh
Kisseleffstraße 35
61348 Bad Homburg v. d. Höhe
Tel.: 06172/1701-10
E-Mail: tnesukh@casino-bad-homburg.de


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!