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Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit

Ein guter Weg für das Leben im Alter

Das Altkönig-Stift bietet seinen rund 640 Bewoh­nern seit 50 Jahren ein Zuhause in einer Gemein­schaft, deren Grund­lage der Solidar­gedanke unserer Genossen­schaft ist. Eine zeit­gemäße und viel­seitige Angebots­palette ermög­licht unseren Bewoh­nerin­nen und Bewoh­nern ein Leben in größt­möglicher Selbst­stän­dig­keit. Rund 320 enga­gierte Mit­ar­beite­rinnen und Mitar­beiter sowie ein lücken­loses Service­angebot kenn­zeichnen den hohen Leis­tungs­stan­dard des Alt­könig-Stiftes.

Wir suchen zum baldigen Eintritt eine

Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Leitung und Koordination der haus­eigenen Produktions­küche (täglich ca. 700 Mahl­zeiten)
  • Speisenplanung und Einkauf der Lebens­mittel
  • Anleitung und Führung des Küchen­personals mit hoher Team­fähigkeit
  • Qualitätssicherung und Umsetzung des HACCP-Systems
  • Erstellen und Kalkulieren von Angeboten für Sonder­veranstal­tungen
  • Zusammenarbeit mit den Leitungsteams rund um die ernäh­rungs­technische Versorgung der Verpfle­gungs­teilnehmer
  • Weiterentwicklung und Förderung der Fähigkeiten der Küchen­mitarbeiter:innen

Ihr Profil / Qualifikation:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin, mehrjährige Berufs­erfahrung als Küchen­leitung, Ausbilder­eignung
  • Führungs­persön­lich­keit mit ausgeprägtem Dienst­leistungs­bewusstsein
  • Kenntnisse in der System­gastronomie (keine Bedingung)
  • Hohe Kommunikationsfähigkeit und soziale Kompetenz
  • Qualitäts- und Kosten­bewusstsein
  • Selbstständiges Handeln und Eigen­initiative innerhalb der Budget­vorgaben
  • Teamfähigkeit, Engagement und Einsatz­bereit­schaft
  • Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
  • Ausgezeichnete Dienst­leistungs­orientierung und gute Kenntnisse der marktüblichen Software­programme

Wir bieten Ihnen:

  • Modernes Arbeitsumfeld in neuer, top modern ausgestatteter Zentral­küche
  • Eine spannende, abwechs­lungs­reiche sowie verant­wor­tungs­volle Tätigkeit
  • Geregelte Arbeitszeiten in der Frühschicht
  • Umfangreiche Sozial­leistungen (13. Gehalt, leistungs­orientierte Jahres­prämie, Urlaubs­geld, Angebot der Gesund­heits­prävention und Förderung von Gesund­heits­maßnahmen)
  • Ein gutes Betriebsklima in gepflegter Atmo­sphäre
  • Individuelle Fort- und Weiter­bildungs­mög­lich­keiten

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!