Küchenleitung m/w/d

Ihre Aufgaben:

  • Speiseplanung nach dem Verpflegungskonzept
  • Lagerführung und Überwachung des Wareneinsatzes nach wirtschaftlichen Aspekten
  • Fach- und sachgerechte Produktion der Speisen unter Umsetzung der HACCP-Richtlinien
  • Personalplanung und -beschaffung
  • Personalführung und -beurteilung
  • Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich
  • Kundenbetreuung im Catering-Bereich

     

    Ihr Profil:

    • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
    • Eine Weiterbildung zum Küchenmeister wäre wünschenswert
    • Einschlägige Berufserfahrung
    • Einen motivierenden, kooperativen und zielorientierten Führungsstil
    • Organisations- und Kommunikationsstärke
    • Eigenverantwortliches, selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
    • Leistungsbereitschaft, Flexibilität und viel Leidenschaft für Ihre Profession
    • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein

     

    Unser Angebot:

    • Moderner Arbeitsplatz mit viel Gestaltungsspielraum
    • eine kollegiale Atmosphäre in einem engagierten Team
    • einen vielseitigen und anspruchsvollen Aufgabenbereich
    • Wichtige Schnittstellenfunktion innerhalb des Betriebes sowie zu anderen Abteilungen unserer Klinik

     



    Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!