Küchenchef (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams in einem privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, flachen Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe. 

Ihre Aufgaben

Das Charles Restaurant steht für eine feine Küche mit klassisch französischer Kochkunst und regionalen Grillspezialitäten. In unserer offenen Showküche mit modernster Ausstattung kreiert unser Team kreative Gerichte aus regionalen Produkten. Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

  • Sie übernehmen die Leitung und Verantwortung für die Küche
  • Gewährleistung höchster Produkt- und Hygienestandards
  • Entwicklung von Menüs
  • Kontrolle der Food Cost
  • Führung und Weiterentwicklung unserer 12- köpfigen Küchenbrigade sowie unserer Kochauszubildenden.

Ihr Profil

  • Sie begeistern sich für die moderne, innovative Küche, hochwertige Lebensmittel und frische Produkte.
  • Sie verstehen sich als kreativer Künstler, Organisator, Chef und Dienstleister mit viel Leidenschaft und Qualitätsbewusstsein.
  • Sie verfügen über einschlägige Erfahrungen in vergleichbarer Position.

Wir bieten

Wir bieten eine herausfordernde Position mit viel Eigenverantwortung und Raum für Ihre Ideen. Neben vielseitigen Trainingsangeboten für Ihre individuelle Weiterentwicklung bieten wir unseren Mitarbeitern ein tolles Team mit starkem Zusammenhalt, eine positive Arbeitsatmosphäre, attraktive Benefits und den schönsten Arbeitsplatz im Herzen von Schwäbisch Gmünd.

Ein besonderes Hotelkonzept lebt von besonderen Persönlichkeiten. Sie haben Lust, Ihre individuellen Fähigkeiten einzubringen und mit Ihren innovativen Ideen, Ihrer Leidenschaft für den Beruf und Liebe zum Detail für unsere Gäste und Mitarbeiter jeden Tag zu etwas Besonderem zu machen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Kontakt

Für weitere Details und Fragen stehen wir Ihnen gern vorab telefonisch unter: 07171/ 79 88 200 zur Verfügung.

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, bevorzugt per Email an karriere@hotelamremspark.de.


Hotel am Remspark
Am Remspark 1
73525Schwäbisch Gmünd
Herr Benjamin Schöll
Hotel Manager

karriere@hotelamremspark.de
www.hotelamremspark.de

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!