Küchenchef (m/w/d)

Schloss Wissen ist seit 555 Jahren Stammsitz der Gräflichen Familie von Loë. In dem inhabergeführ­ten Einzel­un­­ter­nehmen in der 16. Generation hat sich der Hotelbe­reich als jüngster von sechs Geschäftsbe­reichen in zehn Jahren fest etabliert. In unmittelbarem Umfeld der Schlossanalage befinden sich in der sogenannten Boye 21 individuell gestaltete Zimmer  für unsere Gäste und Geschäftsreisende, die hier übernachten und in der Mühle oder den historischen Schlosssälen herrlich tagen oder feiern und seit diesem Jahr sich auch an Freitagen und Samstagen in unserem Restaurant Vis-à-Vis kulinarisch verwöhnen lassen.

 Im Zuge unserer Weiterentwicklung und zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) Küchenchef (m/w/d)

 Ihre Aufgaben:

  • Verwirklichen Sie sich
  • Seien Sie Visionär
  • Erschaffen Sie
  • Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf
  • Begeistern Sie Ihre Gäste  
  • Bringen Sie sich und uns auf das nächste Level

Klassisch:

  • Zubereiten  der Speisen im Restaurant und Tagungsbereich
  • Erstellen und Kalkulation der Speisekarten
  • Ausbau des F&B Bereichs  
  • Wareneinkauf  unter Berücksichtigung der Food-Cost
  • HACCP 

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Qualitätsbewusstsein
  • Hohes Hygienebewusstsein
  • Freude am Beruf und im Umgang mit Menschen
  • Hoher Eigenanspruch
  • Eigeninitiative und Engagement
  • Zuverlässigkeit

 

Wir bieten:

  • Eine Chance zu Bewegen und zu Gestalten
  • Eine werteorientierte und erfahrene Unternehmensführung
  • Perspektive und Stabilität
  • Persönliche Weiterentwicklung
  • Einen sicheren und planbaren Arbeitsplatz
  • Einen der schönsten Arbeitsplätze am Niederrhein

 

Kontakt:

Wenn Sie der Ehrgeiz packt, Sie genau der Richtige sind, die anspruchsvolle Aufgabe anzunehmen und zu erfüllen, dann freue ich mich darauf Sie kennenzulernen. Am besten schicken Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an Herrn Alexander Bosch.

bosch@schloss-wissen.de

 

Ich bin gespannt auf Sie! 

Alexander Bosch

Hoteldirektor

Schloss Wissen

Schlossallee 21

47652 Weeze-Wissen


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!