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Küchenchef (m/w/d)

Bock auf Verantwortung?

Schlösser gibt es viele. Schlösser die neben schickem Banketts aber vor allem bodenständig und urig sind und die ihr eigenes Bier brauen schon weniger. Schlossküchen, dessen Schweine, Rinder und Hühner weniger Kilometer entfernt auf der Wieser grasen, bzw sich im Schlamm suhlen bevor sie ohne Transporte direkt vor Ort geschlachtet, und vom dortigen Metzgerteam zerlegt und verwurstet werden – solch ein Schloss gibt es wohl nur einmal…..

Unsere Gäste sind der Spengler von gegenüber, Tante Ernas 80. Geburtstag, Herr. Prof.Dr. Von und Zu, das nervöse Münchner Brautpaar, die Vorstandssitzung der Konzernzentrale, etc. etc. Aber sie alle wollen vor eines – sich wohl fühlen, und neben der Atmosphäre und dem herzlichen Service, vor allem ein ehrliches, gutes Essen.

Woher kommen wir?
Mit dem Kauf des Wasserschlosses Mariakirchen hat die Lindner Group Arnstorf 2003 mit der Gastronomie begonnen. Die Lindner Group wurde vor über 50 Jahren gegründet. Heute mit über 7000 Mitarbeitern weltweit im Innenhausbau tätig ist es dennoch ein bodenständiger Familienbetrieb geblieben. Durch den Hintergrund dieses großen Unternehmen hast du so manche Vorteile – eigener Firmen PKW auch zur privaten Nutzung, die Nutzung der Firmeneigenen Ferienhäuser, Betriebliche Altersvorsorge, etc.

Wir freuen uns auf Dich.
Arno Sonderfeld und Johanna Lindner

Deine Aufgaben:

· Du koordinierst und organisierst den gesamten Küchenablauf mit den dazugehörigen
betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
· Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Mitarbeitergespräche und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie –entwicklung für Deinen Bereich.
· Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben
· Du arbeitest eng mit Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch
· Du bleibst auch produktiv tätig und bist Deinem Team ein Vorbild.

Voraussetzungen:
· Kochen ist Deine Passion.
· Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
· Du bist ein echter Teamplayer - Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeitern und Kollegen leicht und ist für Dich selbstverständlich
· Du hast bereits einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion und bringst Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz mit.

Was bieten wir Dir ? :
· Ein motiviertes Team
· Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Arbeitsumgebung
· Ein interessantes Vergütungspaket mit umfangreichen Sozialleistungen, wie z.B. firmeneigene Ferienhäuser zur kostenfreien Nutzung
· Die Möglichkeit ein Firmen-KFZ zur privaten Nutzung zu übernehmen
· Keine Teildienste
· Weihnachten und Silvester bei der Familie – denn da ist unser Hotel geschlossen.
· Keine Teildienste
· Ein sicherer Job mit pünktlichen Gehaltszahlungen sind selbstverständlich für uns.



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!