Finde deinen Traumjob

Küchenchef m/w/d

im Schlachthof Stuttgart - Restaurant-Cafe - Biergarten

Sie waren schon in der gutbürgerlichen-Gastronomie tätig, vorzugsweise mit Erfahrung in der traditionellen-schwäbischen Küche? Sind flexibel, haben ein Gespür für Konzepte und sind kommunikativ mit einer herzlichen Ausstrahlung? Dann kommen Sie in den Schlachthof- die Familien-Location im Stuttgarter-Osten. Ob á la carte-Geschäft, gegrilltes Spanferkel oder eines unserer zahlreichen Events- wir garantieren  hervorragende Produktqualität und Perfektion in der Küche.

Was wir brauchen:

  • Sie arbeiten qualitätsorientiert und haben ein feines Gespür für die Wünsche unserer Gäste.
  • Ihr Herz schlägt für die handgemachte Gastronomie, Sie überzeugen mit unternehmerischer Weitsicht und Führungskompetenz
  • Sie sind kreativ und Dienstleister aus Leidenschaft
  • Sie kontrollieren und führen das Küchen-Team nach betrieblichen Vorgaben
  • Sie sind in der Lage Standards in der Praxis zusammen und mit dem Team umzusetzen, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren
  • Sie sind verantwortlich für das Küchen-Budget, die Arbeitssicherheit, Raster - und Dienstpläne
  • Sie sind erste Ansprechperson für unsere Food-Lieferanten
  • Sie sind HACCP-Beauftragter und optimieren unsere Hygieneziele auf Basis der betrieblichen Checklisten
  • Sie kreieren und kalkulieren das Speisenangebot in Absprache mit der Betriebsleitung
  • Sie bestellen Ware nach effizientem Turnover und lagern diese fachgerecht
  • Sie optimieren Produktionsabläufe effizient und gestalten diese dynamisch
  • Sie steuern das Qualitätsmanagement im Bereich Küche

Was Sie bekommen:

  • planbare Arbeitszeiten im Schichtdienst, an Sonntagen nur zu besonderen Anlässen geöffnet
  • Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Mitarbeiter-Rabatte in allen Wilhelmer Gastronomie-Betrieben
  • Verpflegungszuschuß
  • erfolgsorientierte Schulungen für Ihre Weiterbildung
  • beste Aufstiegschancen in einem dynamischen und stetig wachsenden Unternehmen
  • vergünstigte Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel durch SSB Firmenticket
  • ausgezeichnete Verdienstmöglichkeiten nach der Einarbeitung
  • Urlaubsgeld (laut Tarifvertrag)

Bitte senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung, mit Angabe Ihres frühesten Eintritttermins und Ihrer Gehaltsvorstellung, vorzugsweise als Email im PDF-Format. Weitere Informationen finden Sie unter www.schlachthof-stuttgart.de und auf www.wilhelmer-gastronomie.de. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen. Selbstverständlich sind wir telefonisch oder per Email jederzeit zu erreichen. Zögern Sie also nicht. Wir freuen uns auf SIE.


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!