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Küchenchef (m/w)

Ooutdoor-Gastronomie (Konzertplatz Weißer Hirsch)

Der Konzertplatz Weißer Hirsch mit seiner historischen Konzertmuschel gilt als einer der schönsten Freiluft-Veranstaltungsorte in Dresden. In dem liebevoll sanierten Areal verbinden sich ausgewählte Konzert- und Theaterevents mit einem biergartentypischen gastronomischen Angebot auf höchstem Niveau. Ob bei Konzerten, Open-Air-Theateraufführungen, Kino, Winzerfesten oder bei gemütlichen Biergarten-Nachmittagen – der Konzertplatz Weißer Hirsch hat sich seit der Wiedereröffnung im Jahre 2009 zu einem beliebten Ausflugsort und kulturellen Zentrum der Stadt entwickelt.

Ein besonderes Highlight ist der DRESDNER WINTER - da verwandelt sich der Konzertplatz in eine romantische Winterlandschaft mit großer Eisfläche, Eisstockbahnen und einer urigen Blockhütte mit Weihnachtsfeiern, Hüttenparties, Winterhochzeiten oder Fondue-Abenden.

Ihre Aufgaben:

  • verantwortungsvolle Führung des Küchenteams
  • Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs
  • sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
  • Planung und Organisation des Einkaufs
  • Überwachung der Hygienestandards
  • Einhaltung und Kontrolle der Qualitätsstandards

Ihr Profil:

  • idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, aber auch motivierte Quereinsteiger mit Berufserfahrung sind bei uns herzlich willkommen    
  • starke Belastbarkeit & Flexibilität
  • Kreativität & Freude an der Arbeit
  • saubere & gepflegte Erscheinung
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • selbstständige, gast- und serviceorientierte Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen:

  • ein junges, engagiertes Gastgeber-Team in einem aufstrebenden Unternehmen 
  • ein anspruchsvolles und einzigartiges Arbeitsumfeld mitten im Grünen in der Dresdner Heide
  • hohe Eigenverantwortlichkeit
  • interessante Projekte sowie anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und ausgezeichnete Perspektiven in unserem stetig wachsenden Unternehmen 


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!