Küchenchef*in (m/w/d)

Küchenchef*in (m/w/d) gesucht

„Wo sich majestätisch das Eutiner Schloss erhebt, wo der Blick weit über den Großen Eutiner See schweift, wo Spaziergänger auf hölzernen Planken aus der Altstadt in die Wälder der Holsteinischen Schweiz flanieren … könnte Ihr Arbeitsplatz sein!“

Es geht um unser neu erbautes Hotel-Restaurant-Café in der Urlaubsregion Holsteinische Schweiz, in außergewöhnlicher Lage direkt am See: Wir freuen uns darauf, dort gemeinsam mit Ihnen ein modernes, regional orientiertes gastronomisches Konzept aufzubauen und umzusetzen!

Die spannende Aufgabe

  • Zusammenstellung & Einarbeitung der Mitarbeiter*innen, Erstausstattung der Küche, Aufbau der Warenwirtschaft
  • ambitionierte Umsetzung & Weiterentwicklung des Foodkonzepts (Nova Regio Küche)
  • Kontrolle & Steuerung aller Abläufe
  • Leitung, Motivation & Dienstplanung eines inklusiven Teams
  • Sicherung der Qualität, Einhaltung der Hygiene- & Arbeitssicherheits-Standards

Ihr Hintergrund

  • abgeschlossene Kochausbildung
  • Erfahrung als Küchenchef*in oder Sous-Chef*in, in À-la-Carte-Geschäft & Bankett
  • Kreativität, Qualitätsbewusstsein & wirtschaftliches Handeln
  • Sozialkompetenz – wir sind ein Inklusionsbetrieb & haben Menschen mit Behinderung im Team

Unser Angebot

  • Herausforderung – eine kreative, verantwortungsvolle Leitungsaufgabe
  • Mitgestaltung – Aufbau eines neuen Hotel-Restaurant
  • am Puls der Zeit – stilvolles, modernstes Haus in 1a-Lage
  • kein Wechselstress – Arbeitsbeginn 01.03.2022
  • tolles Wohnumfeld – leben in seen- & waldreicher Umgebung, alle Infrastruktur von Mittelzentrum & Kreisstadt
  • schnelle Verbindungen – 5 Geh-Minuten in die Innenstadt & in den Wald, halbstündige Bahnverbindungen nach Lübeck (25 Min.) oder Kiel (45 Min.), 15 Auto-Minuten an die Ostsee

Interessiert?

Auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung freuen wir uns. Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung bis zum 31. Oktober 2021.

Hotel SEELOGE Eutin

c/o Ostholsteiner Dienstleistungsgesellschaft mbH

Siemensstr. 17, 23701Eutin

Tel. 04521-799316

bewerbung@die-ostholsteiner.de



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!