Finde deinen Traumjob

Kreative/n Köchin/Koch

Das Hotel MutterHaus Düsseldorf (4 Sterne, Certified Conference / Business Hotel) bietet Firmen, Verbänden, Messe- und Individualgästen 8 Konferenzräume/ -säle für Konferenzen und Events und 55 stilvolle Hotelzimmer.

Wir bieten unseren Gästen eine frische, kreative und feine Küche. Unser Frühstücksbuffet beinhaltet Bio-Produkte, die leichten Tagungsbuffets bieten wir immer auch mit vegetarischer Alternative an, hochwertige Event-Büffets und ausgefallenes Fingerfood runden unser Angebot ab.

Wir suchen zum 15.02.2019 oder später in Vollzeit, zunächst für ein Jahr befristet – eine/-n

Kreative/n Köchin/Koch

Das erwartet Sie:

  • Sie planen, kalkulieren und stellen selbstständig Tagungsbuffets, Frühstück, Fingerfood sowie gehobene Fest- und Event-Buffets für bis zu 180 Personen her.
  • In Zusammenarbeit mit dem Hotel- und Bankettmanagement entwickeln Sie unsere Angebote weiter und setzen besondere Hotelevents um wie z.B. unsere „Kulinarischen Lesungen“.
  • Sie arbeiten nach den HACCP-Richtlinien und entwickeln Standards weiter.
  • Sie kümmern sich um den Einkauf der Lebensmittel, die Warenkontrolle sowie Inventuren.

Dafür bringen Sie mit:

  • Sie haben erfolgreich Ihre Ausbildung zum Koch (w/m/d) abgeschlossen und verfügen mehrjährige Berufserfahrung sowie über beste Fachkenntnisse.
  • Der Besitz der Ausbildereignungsprüfung ist von Vorteil, aber kein Muss.
  • Sie stehen für ein hohes Maß an Verlässlichkeit, Engagement, Sorgfalt und kreativer Kraft.
  • Sie verfügen über Kommunikationsgeschick, Experimentierfreude und die Bereitschaft, sich täglich neuen Herausforderungen zu stellen.

Darum sollten Sie zu uns kommen:

  • Eine strukturierte mehrmonatige Einarbeitung durch den Küchenchef.
  • Eine professionelle, kollegiale und unterstützende Zusammenarbeit.
  • Ein engagiertes, nettes und motiviertes Team.
  • Ein inspirierendes Arbeitsumfeld und eine große, gepflegte sowie gut ausgestattete Küche.
  • Ein Arbeitsverhältnis nach den tariflichen Regelungen für das Gaststätten- und Hotelgewerbe des Landes NRW.
  • Flexible Arbeitszeiten je nach Geschäftsaufkommen sind Sie Vormittags- oder Nachmittags/Abends anwesend zusätzlich haben Sie Weihnachten und Ostern frei.

Wir haben Ihr Interesse geweckt?

Für Fragen steht Ihnen gerne Herr Tischner (Assistent der Hotelleitung) unter der Telefonnummer 0211/61727-1511 zur Verfügung.

So könn­en Sie sich Ihre Zukunft vor­stel­len?
Dann bewerben Sie sich gleich hier. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Hotel MutterHaus Düsseldorf GmbH
Herr Berning (Hotelleitung)
Geschwister-Aufricht-Str. 1
40489 Düsseldorf
E-Mail: tischner@hotel-mutterhaus.de

 

Sie möchten noch mehr Informationen? Dann schauen Sie doch auf unserer Website.

 



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!


Ähnliche Jobangebote

Nachtportier

Düsseldorf|Stadtmitte, Hotel Prinz Anton Quelle: de.gigajob.com