Köchin / Koch (m/w/d)

Für das Restaurant "Ben" im 4-Sterne-Hotel "Englischer Hof" muß auf Grund einer plötzlichen schwerwiegenden Erkrankung die Stelle des Küchenchefs neu besetzt werden.

Gesucht wird ein(e) Köchin / Koch (m/w/d) mit Kopf und Herz für eine moderne, regionale bis internationale Küche um das erfolgreiche Projekt "Ben" als Küchenchef weiter zu führen.

Das "Ben" zählt zu den erfolgreichsten und anerkanntesten Restaurants der Region.

Ihre Aufgaben:

  • Leitung und Organisation der Küche, mit Ziel unsere Gäste geschmacklich und kreativ auf hohem Niveau zu verwöhnen
  • Verantworlichkeit für die Aktualisierung der Speisekarte und saisonaler Angebote
  • Einhaltung aller hygiene- und lebensmittelrechtlicher Auflagen und Bestimmungen sind selbstverständlich
  • Wir erwarten Kalkulationswissen und einen wertgeschätzten Umgang mit Lebensmitteln und  einen verantwortungsvollen Wareneinkauf

Unsere Anforderungen an Sie:

  • abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder Souchef
  • Teamfähiges Arbeiten und Lust auf kreatives Kochen und Arbeiten mit frischen Produkten
  • Selbstbewusster und respektvoller Umgang mit allen Mitarbeitern
  • Motivation, Zuverlässigkeit und Selbständikeit
  • Zusammengefasst suchen wir einen Küchenchef, der den guten Ruf unseres Hauses mit trägt, lebt und weiter prägt

Wir bieten Ihnen:

  • einen unbefristeten Arbeitsplatz mit übertariflicher Bezahlung mit weiteren Optionen
  • Eigenverantwortliches Arbeiten mit Freiraum für eine individuelle Entwicklung
  • ein Arbeitsfeld, in dem Sie sich kreativ entfalten und verwirklichen können
  • 5-Tage-Arbeitswoche auf Grund 2 freier Küchentage ( Dienstag u. Mittwoch )
  • eine bereits regional sehr anerkannte und geschätzte Küchenqualität
  • ein starkes, engagiertes Küchenteam ( 2 Köche, 1 Azubi )

Kontakt:

Wenn es Ihnen Spaß macht, diese Herausforderung anzunehmen, senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen bitte an: wasmund@englischer-hof.de

Hotel Englischer Hof
– Dirk Wasmund –

Vorstadt 10
37412Herzberg am Harz

05521 - 896 90
wasmund@englischer-hof.de
www.englischer-hof.de


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!