Koch (m/w/d)

ab sofort & in Vollzeit

Das Dolden Mädel Braugasthaus

– Gutes Bier und bestes Essen. Wir vom Dolden Mädel lieben Craft Bier. Handwerklich gebraute Biere von Menschen, für die Bierbrauen mehr ist als nur ein Beruf. Eine mehrere Jahrhunderte alte Tradition gepaart mit Innovation und manchmal auch ein bisschen Verrücktheit und Mut – das zeichnet unsere Brauereien und deren Macher aus und beschert uns immer wieder die unterschiedlichsten und einzigartigsten Biere. Denn wir servieren in unserem Braugasthaus mitten in Kreuzberg selbstverständlich nur die besten Biere. Für uns ist Gastronomie mehr als nur ein Beruf. Gastlichkeit ist unser Antrieb, gute Produkte unsere Basis. Daher arbeiten wir eng mit regionalen Erzeugern wie dem LandWert Hof in Stahlbrode oder der Markthalle 9 aus unserer Nachbarschaft zusammen. Unsere Dolden Mädel Braugasthäuser sind mittlerweile an drei Standorten vertreten. Wir wachsen und entwickeln uns stetig weiter. Du hast Lust Dich bei uns einzubringen und unsere Braugasthäuser mitzugestalten? Du willst Botschafter für unsere Biervielfalt werden und liebst beste Zutaten? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Das Dolden Mädel in Binz hat sich dem Craft Beer und Craft Food verschrieben.


Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung für unser Team als:

Koch (m/w/d)
ab Sofort & in Vollzeit

 

Du bist motiviert, teamfähig, verantwortungsbewusst und zuverlässig, dann bewirb dich bei uns.

Stellenbeschreibung:

  • Begeisterung und Leidenschaft für den Beruf
  • Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
  • eine saubere und zügige Arbeitsweise
  • Erstellung des Mise-en-place
  • Durchführung des täglichen Küchengeschäfts im a la carte Bereich und Veranstaltungsgeschäft
  • Sicherstellung der Küchenstandards: Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Pflege und Reinigung von Arbeitsmitteln, Maschinen, Geräten und Kücheninventar
  • Reinigungsmaßnahmen laut Hygieneplan durchführen
  • Erarbeitung und Einhaltung der Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich und den Arbeitsräumen / Lager
  • das Spülen des Geschirrs und der Küchenutensilien

Anforderungsprofil:

  • Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deinen Kolleginnen und Kollegen dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben
  • Du konntest bereits mehrere Jahre Berufserfahrung sammeln und hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d)

 

Wir bieten:

  • Unbefristeten Arbeitsvertrag
  • 5 Tage Woche
  • Sonn-, Nacht und Feiertagszuschläge
  • Ein familiäres Arbeitsklima bei unseren Mädels und Jungs
  • Attraktive Mitarbeitervergünstigungen (1 x kostenfreies Essen am Tag, kostenfreie Personal Getränke, 1 Kasten Spezial – Ratsherrn Bier umsonst für daheim)

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

doreen@doldenmaedel-binz.de 

 

Kontakt

Dolden Mädel Braugasthaus Binz | Doreen Schütt, Betriebsleiterin | Schillerstr. 6 | 18609 Ostseebad Binz

 

Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen

 


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!


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