Koch / Köchin (m/w/d)

Die SMMP Servicedienste GmbH übernimmt Reinigungsleistungen und das Catering für eine Vielzahl sozialcaritativer Einrichtungen in Trägerschaft der Schwestern der heiligen Maria Magdalena Postel. Diese befinden sich in NRW und Thüringen. Hierzu gehören Einrichtungen aus den Bereichen der Seniorenhilfe, des Gesundheitswesens sowie aus den Bereichen Bildung und Erziehung.

 

Für unser Haus Sankt Josef in Heiden suchen wir

 

einen Koch / eine Köchin (m/w/d)

 

 

Ihre Aufgaben:

  • Eigenverantwortliche Speisenzubereitung (Kalt- und Warmspeisen) analog des vorgegebenen Speiseplans
  • Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und Vorgaben sowie anhand der Bedürfnisse der Bewohner
  • Eigenverantwortliche Vorbereitung von Mahlzeiten analog der Kundenwünsche
  • Verantwortung für die Qualität der eigenen Leistungen im Bereich der Speisenversorgung
  • Einhaltung von Gesundheits- und Arbeitsschutzbestimmungen sowie Unfallverhütungs- und Hygienevorschriften
  • Einbringen von Fort- und Weiterbildungsvorschlägen
  • Überwachen der sachgemäßen Lagerung der Verbrauchsgüter und Lebensmittel nach HACCP
  • Annehmen und Dokumentieren der Waren laut HACCP-Verordnung
  • Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Verbrauchsgütern
  • Teilnahme an der jährlichen Hygieneunterweisung
  • Umsetzung des QM-Systems

 

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
  • Ausgeglichenheit, Ausdauer, Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie sind von Vorteil
  • Konfliktfähigkeit
  • Fähigkeit, Verantwortung wahrzunehmen
  • Organisationsfähigkeit

 

 

Wir bieten Ihnen:

  • Mitarbeit in einem guten Team
  • Tarifliche Vergütung mit einer jährlichen Sonderzahlung und Urlaubsgeld
  • Kein Teildienst
  • jedes zweite Wochenende frei
  • Monatsdienstplan
  • Geregelte Arbeitszeiten

 

Gerne willkommen sind auch Quereinsteiger, Profis aus dem Hotel, Restaurant oder Systemgastronomie

 

Arbeitgeber

SMMP Servicedienste GmbH

Bergkloster, 59909 Bestwig

 

 

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an die SMMP Servicedienste GmbH, Personalabteilung, Bergstr. 8, 45770 Marl oder bevorzugt per E-Mail an: bewerbung-sd@smmp.de


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!