Gastronomieleiter/in (m/w/d)

Die Römerhof Hotelbetriebs GmbH betreibt mit dem Römerhof und dem Kulinarium an der Glems zwei 3-Sterne-Hotels mit Gastronomie in Stuttgart-Vaihingen und Stuttgart-Büsnau.

Unser Foodkonzept basiert auf den aktuellen Trends der modernen, schwäbischen Küche mit dem wir unsere Gäste beim Frühstück, Mittag- und Abendessen begeistern.

Wir sind ein dynamisches, familiäres und flexibles Unternehmen und erwarten diese Eigenschaften auch von unseren Mitarbeitern. Unsere Mittarbeiter tragen entscheidend zu unserem Erfolg bei und sind unser höchstes Gut.

Gastronomieleiter/in (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • In dieser Funktion arbeiten Sie in unserem Restaurant als erster Ansprechpartner m/w, wenn es in erster Linie um das leibliche Wohl unserer Gäste geht
  • Annahme von Reservierungen
  • Planung und Durchführung von Veranstaltungen
  • Dienstplangestaltung
  • Begrüßung, Platzierung und Beratung der Gäste
  • Unterstützung der Service Kollegen m/w bei der Beratung und Durchführung des Speise- und Getränkeservice
  • Durchführung von Schulungen/organisatorischen Aufgaben/Unterweisungen sowie Mitarbeitergesprächen
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden (Prüfung der Berichtshefte/Unterweisungen/Schulungen)
  • Durchführung der Sicherheitsunterweisungen/Evakuierungsmaßnahmen

Ihre Qualifikationen:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau o. Ä.
  • Erfahrung in der Personalführung
  • Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
  • Eigeninitiative und hohes Maß an Verantwortungsgefühl
  • Kommunikationsfähigkeit und diplomatische Geschick
  • Gute Umgangsformen/Teamfähigkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine ein sicheres & positives Auftreten
  • Leidenschaft für Service und Gastfreundschaft
  • Kenntnisse der gängigen MS Office Programme
  • Es bereitet Ihnen große Freude, unseren Gästen die Wünsche von den Augen abzulesen und ihnen einen unvergesslichen Abend in einer wohlumsorgten Atmosphäre zu bereiten

Unsere Vorteile für Mitarbeiter:

  • Familiäre und flexible Arbeitsumgebung mit individueller Einarbeitung
  • Leistungsgerechte Bezahlung

Wir bieten unseren Mitarbeitern eine individuelle Einarbeitungsphase in ihr neues Aufgabenumfeld sowie eine leistungsgerechte Bezahlung. Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege sowie die Hands-on-Mentalität sind unsere Stärke.

Bitte senden sie uns ihre Bewerbung mit einem Motivationsschreiben, Lebenslauf, dem frühestmöglichen Eintrittstermin und ihrer Gehaltsvorstellung zu. Bitte beachten sie bei Bewerbungen per Post nur Kopien ohne Bewerbungsmappen o.Ä. einzureichen, da keine Rücksendung der Bewerbungsunterlagen erfolgt. Nach Abschluss des Auswahlverfahrens werden alle Unterlagen vernichtet.

Bewerbungen bitte an:

Mirko Stäbler

Telefon (0)711 687880

ms@roemerhof-kulinarium.de


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!