CULINARY MANAGER D (m/w/d)

Care Catering - Deutschlandweit

Die Lost and Found Personalberatung & Vermittlung ist eine etablierte und im Markt bekannte Personalberatungsgesellschaft & Vermittlung für die internationale Hotellerie, Touristik, Catering Branche, Lebensmittelindustrie, Zulieferindustrie und vielen weiteren Branchen seit über 20 Jahren.

Für unseren Mandanten, ein Spezialist für Catering in Krankenhäusern, Reha-Kliniken, Senioren- und Pflegeheimen, suchen wir den
CULINARY MANAGER D (m/w/d)
Das Unternehmen gehört zu einem der großen Multiservice Unternehmen und bietet allen Mitarbeitern sowie auch den Kunden neben gastronomischer Vielfalt auch alle Vorteile eines großen Konzerns. Als Marktführer ist es der Anspruch, neue Impulse zu setzen und die Branche weiterzuentwickeln.

IHRE AUFGABEN

      • Kulinarische Weiterentwicklung der gastronomischen Konzepte
      • Analyse von Food-Trends und Implementierung in die betriebliche Praxis
      • Aufsetzen von kulinarischen Konzepten sowie die Erstellung von Rezepturen (Care Bereich)
      • Sicherstellung von kulinarischer Vielfalt an unseren Standorten
      • Schulung der Küchencrew vor Ort
      • Betreuung von Verkostungen und Sonderveranstaltungen
      • Überarbeitung und stetige Aktualisierung der Rezeptdatenbanken

IHRE QUALIFIKATION:

      • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch / Köchin (m/w/d)
      • Betriebswirtschaftliche Weiterbildung zum/ zur Küchenmeister/in oder Bachelor im Bereich Food Management wünschenswert
      • Erfahrung in operativer Leitungsfunktion im Bereich Healthcare, Gastronomie oder Hotellerie
      • Sehr gute MS Excel und idealerweise SAP Kenntnisse
      • Hoher Dienstleistungsgedanke und Kommunikationsstärke
      • Leidenschaft für Kulinarik und innovative Trends
      • Reisebereitschaft innerhalb Deutschland

IHRE BENEFITS

      • attraktives Gehalts- und Bonuspacket (13. Monatsgehälter)
      • Firmenfahrzeug
      • unbefristetes Arbeitsverhältnis, 30 Tage Urlaub
      • ein Umfeld, in dem er/sie gestalten und selbstständig arbeiten kann (Unternehmer im Unternehmen)
      • Berichtslinie direkt an die Geschäftsführung


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!