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Commis de Cuisine (m/w/d)

Im Herzen des Chiemgau, zwischen Chiemsee und Kampenwand, liegt das Golf Resort Achental. Durch einen exzellenten Service  garantieren wir unseren Gästen Erholung und Genuss ab dem ersten Augenblick. Unsere großzügige Golfanlage begeistert mit einer einmaligen Naturkulisse. All das gepaart mit alpenländischem Chick und Charme schafft wir ein Wohlfühlambiente, das zum Entspannen einlädt.

 

Unser Anspruch ist es ein Resort von Weltklasse zu sein. Daher haben wir in den letzten Jahren bereits rund 60 Millionen Euro in Erweiterungen der Hotelanlage und ein umfangreiches Re-Design in allen Bereichen investiert. Die nächsten Schritte hin zum Weltklasse-Resort möchten wir gemeinsam mit Ihnen gehen.

 

Für die Erweiterung unseres Teams, suchen wir daher zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Commis de Cuisine (m/w/d).

Wie sieht Ihr Arbeitstag aus?

  • Unterstützung des Postenchefs bei allen anfallenden Aufgaben
  • Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Miss-en-place)
  • Mitgestaltung unserer wechselnden Menüs und Buffets
  • Herstellung, Zubereitung und Präsentation von Speisen auf dem jeweiligen Posten in all unseren F&B-Outlets und bei Veranstaltungen
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
  • Wareneingangskontrolle

Was sollten Sie mitbringen?

Sie sind leidenschaftlicher Gastgeber wie wir? Helfen Sie uns auf dem aufregenden Weg zum Weltklasse-Resort. Was Sie sonst noch dazu benötigen?

  • Begeisterung für den Beruf und die gehobene Gastronomie
  • Idealerweise erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin und erste Erfahrung im a la Carte und Bankettbereich
  • Kreativität und ein Auge für Details
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
  • Hohes Bewusstsein für einen nachhaltigen Materialeinsatz
  • Lust, sich weiterzuentwickeln
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Was erwartet Sie bei uns?

  • Weiterbildungs- und Schulungsangebote
  • Mitarbeiterunterkunft und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung (zu versteuern nach geldwertem Vorteil)
  • Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel
  • Mitarbeiterraten in konzerneigenen Hotels (europaweit) 
  • Platzreifekurs und attraktive Golfmitgliedschaft

Sie haben Lust auf ein spannendes Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit sich und Ihre Ideen aktiv einzubringen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!