Chef de Rang (m/w/d)

Das Restaurant ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining in Nürnberg wurde im März 2016 eröffnet und verbindet hier eine zeitgemäße und authentische Küche mit regionalen wie internationalen Zutaten, die mit handwerklicher Leidenschaft und Wertschätzung für gute Produkte zubereitet wird.

Es kombiniert zwei Gastronomiekonzepte in einer Location: Das französisch-mediterrane Bistro sowie den Fine Dining Bereich der anspruchsvolle Feinschmecker verwöhnt. Bereits im Jahr der Eröffnung wurde das ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining von den Lesern des Feinschmecker zum „Aufsteiger des Jahres“ gewählt und mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet welcher auch in den Jahren 2019, 2020 und 2021 verteidigt wurde.

Wenn Du Lust auf eine neue Herausforderung oder schon Erfahrung in der Sternegastronomie hast, freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Das Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

  • Durchführung des „mis en place“ – Vorbereiten des Arbeitsplatzes
  • Mitverantwortung für mehrere Tische übernehmen
  • Eindecken des Tisches
  • Begrüßung der Gäste und Zuweisen eines Tisches
  • Bestellungsaufnahme
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • ordnungsgemäßes Abräumen des Tisches
  • Reinigung des Arbeitsplatzes
  • Erstellen von Rechnungen und Abkassieren
  • die Vermittlung deines Wissens an andere Mitarbeiter
  • Führung einer eigenen Station

Was du mitbringen solltest:

  • Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
  • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • eine abgeschlossene Ausbildungin einem Betrieb der gehobenen Gastronomie
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln
  • Teamfähigkeit in einem sehr ambitionierten Team
  • Flexibilität und Engagement
  • Kreativität und Organisationsvermögen
  • Lust ein Teil eines interessanten Gastronomiekonzepts zu werden

Was wir bieten:

  • Attraktives Umfeld – Nürnberg ist eine interessante Stadt
  • Sehr gute Ausstattung in Küche und Restaurant
  • Faires Gehalt und transparente hohe Trinkgeldbeteiligung
  • Einbringung von Ideen und Mitwirkung bei Entscheidungen, um Teil eines großen Ganzen zu werden
  • professionelles unternehmerisches Umfeld
  • motiviertes Team und tolles kollegiales Betriebsklima
  • frische und moderne Küche auf ausgesprochen hohem Niveau
  • Spaß bei der Arbeit
  • eine geregelte 5-Tage Woche
  • festen Jahresurlaub

Kontakt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an bewerbung@meierszweisinn.de.


ZweiSinn Meiers l Bistro l Fine Dining
Äußere Sulzbacher 118
90491 Nürnberg

Herr Stefan Meier
Inhaber & Küchenchef
0911 923 00823
bewerbung@meierszweisinn.de
www.meierszweisinn.de

 


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!