Chef de Partie (m/w/d)

Zur Verstärkung unsers Lumen-Teams, bestehend aus rund 60 kompetenten und geschulten suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Chef de Partie (m/w/d).

Ihre Aufgaben

  • Sie bereiten die von unseren Gästen gewünschten und von unseren Servicemitarbeitern bonierten Speisen zu.
  • Sie arbeiten gemeinsam und füreinander mit unserem Küchenteam.
  • Planung und Überwachung der Speisenherstellung 
  • Zudem unterstützen Sie unsere Küchenmitarbeiter auch bei Veranstaltungen im Haus und außer Haus. 
  • Sie tragen Verantwortung und werden dem gehobenen Qualitätsanspruch unserer Gäste an die Küche gerecht. 
  • Einbringen eigener ideen

Ihr Profil

  • Sie haben erfolgreich eine Berufsausbildung als Koch/ Köchin in der gehobenen Gastronomie abgeschlossen und erste Erfahrungen in der Küchenleitung sammeln können.
  • Sie besitzen das nötige Know-how, um ausschließlich frische Produkte zu verarbeiten.
  • Sie sind Innovationen gegenüber aufgeschlossen.
  • Sie sind motiviert, flexibel, kreativ und teamfähig.
  • Sie besitzen ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und eine saubere Arbeitsweise.
  • Sie behalten auch in stressigen Situationen die nötige Ruhe und sind belastbar und flexibel.
  • Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich.
  • Eine selbstverantwortliche, strukturierte Arbeitsweise rundet Ihr Profil ab.

Wir bieten

  • Sie arbeiten in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld mit einer gut strukturierten Arbeitsorganisation, in der Sie schnell Verantwortung übernehmen.
  • Unser leistungsbereites, dynamisches Team sorgt für ein positives Arbeitsklima, in dem ein offener Umgang gepflegt wird.
  • Sie können mit Ihrem Einsatz direkt am Erfolg des Familienunternehmens mitwirken.

Haben Sie Interesse?

Dann machen Sie das Lumen zu einem Meilenstein Ihrer Karriere und schicken Sie uns schriftlich oder gerne auch per E-Mail (i.kettner@lumen-wiesbaden.de) Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.


Restaurant Lumen
Marktplatz
65183Wiesbaden

+49 (0)611 - 300200
+49 (0)611 - 3369998 (Fax)
i.kettner@lumen-wiesbaden.de
www.lumen-wiesbaden.de



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!