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Chef de Partie (m/w/d)

Landgasthof Hotel Rössle 3 Sterne Superior in Waldenbuch nahe Stuttgart und Tübingen

Herzliche Gastlichkeit seit 1843. Unser familiengeführter Landgasthof liegt idyllisch am Naturpark Schönbuch. Knapp 20 Autominuten von der neuen Messe Stuttgart und dem Stuttgarter Flughafen entfernt, ist er bei Geschäftsreisenden wie bei Privaturlaubern gleichermaßen beliebt. Besonders schätzen unsere Gäste die vielgelobte Küche, das stilvolle Ambiente für Feiern und Tagungen sowie die geschmackvolle, moderne Einrichtung unserer 32 Hotelzimmer. Mit unserem Restaurant Rösslestube, dem Schönbuch-Zimmer und dem Schloss-Stüble bieten wir Feinschmeckern insgesamt 175 Plätze. Hinzukommen 30 Plätze in unserem gemütlichen Garten.

Gerne möchten wir unsere Erfolge gemeinsam mit Ihnen weiter ausbauen. Deshalb suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams zum nächstmöglichen Termin einen /eine

Chef/in de Partie

In einem kleinen Team kochen Sie gemeinsam auf anspruchsvollem Niveau.

Mit frischen Produkten, guten Ideen und der Liebe zu schwäbischer und internationaler Küche gestalten Sie mit unserem Team herausragende Gerichte und verzaubern so unseren Gästekreis.

Ihr Profil:

* Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einer interessanten und verantwortungsvollen Position.

* Sie kochen aus Leidenschaft und begeistern sich für exzellente, abwechslungsreiche Speisen und deren kreative Präsentation

 * Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie

 * Sie zeichnen sich aus durch Organisationstalent und Flexibilität,  Team-   und Kommunikationsfähigkeit sowie Engagement und Belastbarkeit

Ihr Aufgabengebiet umfasst

  • Aktive operative Arbeit auf den Küchenposten
  • Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef bei der Kreation der Gerichte, Speisekarten, Menüs und Spezialitätenwochen
  • Vorbereitung, Produktion und Anrichten von Speisen, Menüs und Buffets unter Wahrung und Verbesserung der Qualität
  • Einhaltung der HACCP-Standards

 

Wir bieten ein familiäres Betriebsklima, überdurchschnittliche Bezahlung, flache Hierarchie sowie eine vielseitige Aufgabe mit Weiterbildungsmöglichkeit durch ein professionelles und umfangreiches Seminarangebot.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Foto bei Joachim Seeger



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!