Betriebsleiter (w/m/d) im Bereich Care / Catering - Triberg

Mit über 160 Gesundheitseinrichtungen in 14 Bundesländern zählt Asklepios zu dengrößten privaten Klinikbetreibern in Deutschland. Der Kern unsererUnternehmensphilosophie: Es reicht uns nicht, wenn unsere Patienten gesund werden –wir wollen, dass sie gesund bleiben. Wir verstehen uns als Begleiter, der Menschen einLeben lang zur Seite steht.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Betriebsleiter (w/m/d) im Bereich Care / Catering
für den Arbeitgeber Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Triberg
in Vollzeit


Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der
Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz,Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.


IHR AUFGABENGEBIET
Sie übernehmen in Ihrem zukünftigen Aufgaben- und Tätigkeitsbereich die kaufmännischeund operative Verantwortung für einen privatwirtschaftlich geführten Betrieb sowieumfassende Personalverantwortung. Sie optimieren anhand von regelmäßiger Kennzahlenerfassung- und Analyse den Wertschöpfungsprozess in den
Funktionsbereichen Küche, Cafeteria/Kiosk, Empfang, Patientenservice und interner nichtmedizinischer
Dienstleistungen.

Dabei haben Sie die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus und
übernehmen auch selbst die operative Mitarbeit in der Küche und im Service. Sie sind der
Ansprechpartner für die Ihnen unterstellten Funktionsbereiche sowie alle weiteren
Fragestellungen und Themen Ihrer Mitarbeiter vor Ort. Sie sind der direkte Ansprechpartner
für unseren internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen. Sie berichten direkt
an Ihren Bereichsleiter.


IHR PROFIL

  • Abgeschlossene Ausbildung zum (w/m/d) Koch, Diätassistenten oder ähnliche
    Ausbildung, gerne auch mit Zusatzqualifikation zum Küchenmeister oder
    Hotelfachbetriebswirt, staatlich geprüfte hauswirtschaftliche Betriebsleitung
  • Organisationstalent
  • Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die
    Überwachung und die Implementierung mit einschließt
  • Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen
    sowie Kassen- und Warenwirtschaftssystemen
  • Fundierte Kenntnisse in einer operativen Leitungsfunktion in der Küche
    und/oder im Bereich Care - Catering
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Unternehmerisches und strategisches Denken und Handeln
  • Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil
  • Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kommunikative Kundenorientierung
  • Verhandlungssicher
  • MS Office- Kenntnisse

WIR BIETEN

  • Anspruchsvolle Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und vielfältigem
    Entwicklungs- und Gestaltungsspielraum
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Handlungsspielräume zur Umsetzung eigener
    unternehmerischer Entscheidungen
  • Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und
    eine geregelte Arbeitszeit (in der Regel ohne Wochenendarbeit) sind zuerwarten
  • Attraktives Vergütungsmodell (am wirtschaftlichen Erfolg des Betriebes beteiligt)
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“
  • Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle
  • Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms
  • Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen fürFreizeitaktivitäten und Veranstaltungen

KONTAKT
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung überunser Online-Bewerberportal!
Für Rückfragen steht Ihnen gerne Herr Sven Schneider telefonisch unter: +49 6103-91261116 zur Verfügung.


Asklepios Service Hotellerie GmbH
Sven Schneider
Ludwigstraße 1-2
78098 Triberg
recruiting.kbservice@asklepios.com


Bitte geben Sie in Ihrer Bewerbung an, wie Sie auf uns aufmerksam geworden sind.


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!