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BARCHEF (M/W)

für unser neues Museumshotels Krønasår

Du bist von Herzen gastfreundlich? Du betrittst gern neue Welten und gibst deine Begeisterung weiter? Dann mach dich gleich auf und werde Teil unseres Teams aus Abenteurern, Schöne-Träume-Bereitern & unermüdlichen Weltverbesserern.

Für die Eröffnung unseres neuen Museumshotels Krønasår suchen wir ab dem 01.04.2019 oder nach Vereinbarung:

 

BARCHEF (M/W)

 

DEIN AUFGABENBEREICH:

WÄHREND DER PRE-OPENING PHASE:

  • Ganz vorne mit dabei: Du steuerst und unterstützt aktiv die gesamte Pre-Opening Phase des neuen Hotels Krønasår.
  • Du setzt neue Standards – und erarbeitest zeitgemäße Prozessabläufe für den Barbereich des Hotels Krønasår, die du im nächsten Schritt selbständig umsetzt.
  • Du erarbeitest Schulungen & Trainingsabläufe für unsere neuen Mitarbeiter, überwachst und steuerst die weiteren Schulungsabläufe.
  • Während der Soft-Opening Phase verbesserst du sämtliche Abläufe im Barbereich und baust diese step-by-step aus.

NACH ABSCHLUSS DER PRE-OPENING PHASE:

  • Kopfarbeit: Du leitest und steuerst das Barteam des Hotels Krønasår. Dabei behältst du stets die betriebswirtschaftlichen Vorgaben im Blick.
  • Du koordinierst und optimierst Arbeitsabläufe innerhalb der Krønasår-Barbereiche.
  • Du kümmerst dich um die Ausarbeitung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen; zudem liegt dir die konsequente Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter am Herzen.
  • Mixologie: Du bereitest Cocktails, Mixgetränke und Signature Drinks aller Art zu. Dabei liebst du es, deine Gäste aktiv zu betreuen.
  • Alles andere als verplant: Du erstellst Dienst- und Einsatzpläne.
  • Du verantwortest die monatliche Inventur.
  • Das bestehende Barangebot überdenkst und aktualisierst du regelmäßig.

 

DEIN PROFIL:

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe & eine Ausbildung als geprüfter Barmixer.
  • Du besitzt Berufserfahrung als Barchef (m/w) oder in einer vergleichbaren Position.
  • Du glänzt mit weitreichenden Kenntnissen in den Bereichen Wein, Spirituosen und Zigarren.
  • Du bewegst dich locker im MS-Office Paket und in branchenspezifischer Software.
  • Du sprichst englisch und/oder französisch.

 

WIR BIETEN DIR:

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotelresort Deutschlands.
  • Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es dir an nichts fehlt.
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen.
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten.
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern. 
  • Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet.
  • Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem WiFi, um dich rundum wohl zu fühlen.

 

Wir können Genießen. Wir können Staunen. Wir sind EUROPA-PARK. Und wer bist du?

 

Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!

 

https://jobs.europapark.de/de/erlebnishotel-kronasar

https://jobs.europapark.de/de/stellenanzeige/576/barchef-mw-kronasar

 

Dein Ansprechpartner:

Herr Marcus Beck, Personalleiter Bereich Hotelgastronomie

hotelgastro@europapark.de   // +49 (0)7822 / 860 5802


Dokumente



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!


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