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Assistant Restaurant Manager (m/w) im Schloss Elmau Retreat

Das Retreat liegt 150m westlich von Schloss Elmau in versteckter Hanglage mit atemberaubender Aussicht auf Wettersteingebirge & rauschenden Ferchenbach. Das Retreat war Residenz der Staats- & Regierungschefs beim G7 Gipfel 2015. Es verfügt über 47 großzügige Suiten mit geräuschloser Heizung & Kühlung, drei Restaurants, zwei getrennte Spas & Pools für Erwachsene & Familien, Gym & Yoga Pavillon. 

Als Assistant Restaurantmanager sind Sie für das "Tutto Mondo" (Familien Restaurant) und "Summit" (Fine Dining für Gäste ab 14 Jahren) sowie die Ganesha Spa Restaurant & Lounge mit verantwortlich. Alle Restaurants sind 2018 mit 14 Punkten Gault Millau ausgezeichnet worden und bieten mediterrane Küche mit hochwertigen Steaks an. 

Ihre Aufgaben: 

  • Sicherstellung und Durchführung eines reibungslosen Betriebs- und Serviceablaufes
  • den perfekten Service am Gast
  • Restaurantorganisation
  • Führen, Motivieren und Schulen von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten

In unseren Restaurants wird mit dem Kassensystem Micros gearbeitet.

Was wir von Ihnen erwarten:

  • abgeschlossene Ausbildung in der Spitzenhotellerie
  • umfassende Erfahrung in vergleichbaren Häusern
  • sehr gute Englischkenntnisse
  • ausgezeichnete Umgangsformen, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
  • Organisations- und Verkaufstalent
  • gast- und teamorientiertes Auftreten
  • gute Führungsqualitäten
  • Flexibilität und die Begeisterung für ein Luxushotel
  • Sie leben die Rolle eines exzellenten Gastgebers

 

Was wir Ihnen anbieten: 

  • 5-Tage/Woche
  • Subventionierte möblierte Wohnung für die Probezeit
  • Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter in Höhe von 1.500 €
  • Freier Mitarbeiter-Shuttle zwischen Bahnhof Klais und dem Hotel
  • Schulungen und Trainings
  • 25 Tage Urlaubsanspruch
  • Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
  • Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine
  • Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios
  • Nutzung des Family Spas 
  • Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen für Sie mit zwei Begleitpersonen
  • Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
  • Attraktive Staff Rates bei Partnerhotels und Shoppingportal
  • Vergünstigungen in unseren Shops
  • 50 % Rabatt auf alle F&B Leistungen sowie auf SPA-Treatments
  • Vielfältige Mitarbeiter-Events 

Wenn Sie Interesse haben in einem der weltbesten Hotels zu arbeiten, dann bewerben Sie sich noch heute. Wir sind gespannt auf Ihre Bewerbungsunterlagen und freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.de - vielen Dank!


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