Unsere Küche schnell beschrieben: regional- saisonall mit etwas pfiff - Verarbeitung von ganzen Tieren, sowie viele Produkte von heimischen Erzeugern
Im März 2020 wird eine komplett neue Küche geschaffen auf dem technischen neuesten Stand - ein Arbeitsplatz zum Wohlfühlen
Der Unterwirt: - á la carte für ca. 120Pers. Bankettkapazitäten von 50-220Pers. Sitzplätze im Haus 400 im Wirtsgarten 150
Ruhetag: Dienstag Betriebsschließung 2 Wochen August/September 1 Woche nach Fasching
Küchenteam 6köpfig + 2 Lehlinge
was wir suchen: ausgelernter Koch/Köchin - gern mit erfahrung in á la carte und Bankett
Commis oder Chef de partie Gardemanger & Patisserie (auch wenn noch nicht viel Erfahrung in diesen Bereichen besteht - wir bringen Dir die nötigen handwerklichen Techniken bei